Agricultura sustentable con Martín Rainaudo, gerente de prospectiva de AAPRESID

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COP26: más cerca de los objetivos de París, los privados lideran y Argentina escondió su mejor versión

Las promesas de los líderes por primera vez nos ubican dentro de los objetivos del Acuerdo de París. Una descarbonización que viene liderada por los privados, que representa una oportunidad para Argentina, pero que necesita mostrar lo bueno que hace.
 
 
 
 
Emiliano Huergo
Manager BioEcomomia
 

Desde su invención, la agricultura viene sido la industria más importante del planeta aún hasta el día de hoy, aportando aproximadamente el 40% del empleo global.

Pero en la última década, la agricultura ha estado bajo el escrutinio de la población al ser señalada como uno de los responsables del cambio climático, fundamentalmente por cuestiones asociadas a la deforestación y al poco cuidado del recurso suelo. De hecho, un informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) – tal vez la posición más imparcial sobre este tema – del 2019 indicaba que con las prácticas agrícolas tradicionales no será posible alcanzar los objetivos de reducción de emisiones.

Afortunadamente, durante el último año ha habido un cambio de tendencia y ahora se sabe que la agricultura puede ser parte de la solución. A través de la fotosíntesis, las plantas capturan el dióxido de carbono de la atmósfera y con prácticas agrícolas sustentables, ese carbono puede almacenarse en el suelo, haciéndolo más fértil y a la vez prestando un servicio ecosistémico en la lucha contra el cambio climático.

De hecho en los últimos meses han surgido una serie de iniciativas que incorporan el secuestro de carbono agrícola en los esquemas voluntarios de compensaciones de carbono. De forma más sencilla quiere decir que aquellas empresas que quieren mejorar su desempeño ambiental, pero no pueden reducir sus emisiones, pagan a otras para que capturen sus emisiones. Esto representa un ingreso adicional al productor.

Estas prácticas sustentables se basan en la siembra sin labranza (conocida también como siembra directa), la rotación de cultivos, los cultivos de servicio, la integración entre agricultura y ganadería, como las más importantes.

Argentina, y sus países vecinos, han sido pioneros en la adopción de siembra directa de la mano de AAPRESID. Recientemente, los productores nucleados bajo el programa de Agricultura Certificada de AAPRESID han logrado un diferencial de precio para la soja que se exporta a la UE.

Conversamos con Martín Rainaudo, gerente de Prospectiva de AAPRESID para hablar de agricultura sustentable. Le preguntamos dónde estamos parados, hacia dónde vamos, cuáles son los desafíos y las oportunidades para lograr una agricultura mejor, más eficiente, más verde y más competitiva. Una profunda charla sobre la actividad más importante de planeta que no te podés perder.

 
 
 
 
 
 
 

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