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Desarrollan levaduras transgénicas que eviten el envejecimiento de la cerveza
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El enranciamiento de la cerveza, que suele ocurrir antes del año de ser envasada, representa un gran problema para la industria cervecera.
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Francia prohíbe dos pesticidas de EEUU
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Un tribunal de Niza impedió el uso de productos de Dow AgroSciences, hoy Corteva, que contienen sulfoxaflor, argumentando ser perjudicial para las abejas.
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El día mundial del suelo, una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de este recurso clave
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El suelo es un recurso estratégico para la producción mundial de alimentos. La Argentina produce básicamente en planteos de siembra directa, lo que favorece enormemente su conservación.
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En la bioeconomía también hay lugar para la industria del entretenimiento
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El polo se ha convertido en una industria de alto valor agregado, muy demandante de productos y servicios agrícolas y ganaderos; y una vidriera al mundo.
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