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Peluches más seguros y sustentables rellenos con almidón

Peluches más seguros y sustentables rellenos con almidón
Autor: BioEconomía
El relleno tradicional puede provocar la asfixia si el juguete se rompe. Por el contrario el almidón se disuelve inofensivamente en la boca de la mascota.
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Lupino: ¿un nuevo súper alimento?

Lupino: ¿un nuevo súper alimento?
Autor: BioEconomía
El lupino (Lupinus mutabilis) es una especie de planta comestible que ha sido cultivada durante siglos en los Andes altos de América del Sur; también conocida con el nombre de lupino, chocho, tarwi o altramuz. Si bien sus impresionantes características han sido poco divulgadas, el grano de lupino tiene un alto valor nutricional basado en los niveles de proteína, minerales y vitaminas que contiene. Por …
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Albardon

Air New Zealand reemplaza posillos descartables por comestilbles

Air New Zealand reemplaza posillos descartables por comestilbles
Autor: BioEconomía
Están elaborados con harina de trigo, azúcar, huevo y vainilla. Cumplen la doble función de ser el recipiente perfecto para su café y un postre post-café.
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COLUMNA SEMANAL

La bioeconomía tiene mucho que aportar

La bioeconomía tiene mucho que aportar
Autor: Emiliano Huergo
Asumió el nuevo Subsecratario de Alimentos y Bioeconomía. Los retos que deberá enfrentar para recuperar un área clave para el desarrollo de Argentina.
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