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Agricultura
Campo
La molienda de caña supera las 11 millones de toneladas y la zafra se acerca al ecuador
El informe del IPAAT del 13 de agosto muestra que Tucumán lleva un 40 % de avance sobre la caña estimada, mientras que Salta y Jujuy ya superan el 44 %. En conjunto, el complejo sucroalcoholero del NOA acumula más de 732.000 toneladas de azúcar y 212 millones de litros de alcohol.
Campo
La aspirina de las plantas: Corteva lanza un formulado que activa las defensas del cultivo antes de que llegue la enfermedad
Corteva Biologicals presentó Rezist, un nuevo producto biológico basado en ácido salicílico, la molécula detrás de la aspirina, que activa anticipadamente los mecanismos de defensa de frutas y vegetales.
Bioenergías
El calor que viene de abajo: China inaugura la primera planta que combina geotermia y biomasa para producir vapor industrial
Una petrolera estatal china puso en marcha en la ciudad de Dongying el primer sistema que combina energía geotérmica con gasificación de biomasa para producir vapor industrial a escala. La planta reemplaza calderas de gas natural en un parque de nuevos materiales, ahorra 40.300 toneladas de carbón equivalente por año y evita la emisión de 87.300 toneladas de CO₂.
Alimentos y Nutrición
La papa no se mancha: INTA presentó la primera variedad obtenida por edición génica
El INTA inscribió oficialmente OLI INTA, la primera variedad de papa del país desarrollada mediante edición génica. Al desactivar el gen responsable de las manchas oscuras por golpes y cortes, la nueva variedad reduce el descarte industrial y mejora la calidad comercial del tubérculo, en un contexto global donde las nuevas técnicas genómicas ganan terreno regulatorio.
Ciencia y Tecnología
Del campo al dato: científicos del CONICET lideran un proyecto internacional para medir la huella ambiental de los cultivos que alimentan a la industria
Un equipo del CONICET liderará desde Chascomús la construcción de una plataforma digital que permita evaluar, con datos reales de cada ecosistema, cuán sustentable es producir los cultivos que reemplazan al petróleo en la industria. El proyecto involucra a once países de Europa y América Latina.
Campo
Coinoculación en soja: más biología para mayor rendimiento
En la 34.ª edición del Congreso Aapresid, Novonesis compartió datos de campo que respaldan la coinoculación con Bradyrhizobium y Azospirillum como estrategia para mejorar el rendimiento de soja sin alterar la operatoria habitual del productor. La evidencia muestra incrementos del 8 % frente al testigo no inoculado.
Bioindustria
Jóvenes de Corrientes transforman batatas de descarte en harina funcional y bioplásticos con residuo cero
En el departamento de Bella Vista, Corrientes, más de 500 toneladas anuales de batata quedan fuera del circuito comercial por no cumplir con criterios estéticos de calibre y color. Un equipo de estudiantes secundarios desarrolló un proceso que separa el almidón del tubérculo para obtener una harina funcional de bajo índice glucémico y utiliza ese mismo almidón como materia prima de bioplásticos biodegradables.
Campo
CNH es reconocida como la empresa más innovadora de América Latina, mientras amplía sus alianzas en Argentina
CNH destinó US$ 853 millones a investigación y desarrollo durante el último año y acaba de obtener el primer puesto del Premio Valor Inovação 2026. En Argentina, esa estrategia empieza mucho antes de que una tecnología llegue a una máquina: la empresa renovó su vínculo con el Parque de Innovación porteño y sumó a la Universidad Católica de Córdoba a su red latinoamericana.