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Biotecnología
Bioenergías
Brasil abre un nuevo capítulo en la historia del bioetanol
En los últimos quince años, el gigante sudamericano construyó una industria que pasó de depender de una sola materia prima —la caña de azúcar— a integrar un abanico cada vez más amplio de fuentes para producir bioetanol.
Ciencia y Tecnología
Descubren que decenas de animales producen enzimas capaces de degradar bioplásticos
Investigadores alemanes descubrieron que decenas de especies animales producen enzimas capaces de degradar los PHA, una clase de bioplásticos. El hallazgo multiplica las fuentes naturales disponibles para mejorar la degradación de estos materiales al final de su vida útil.
Ciencia y Tecnología
Primero dominó la fermentación, después la biotecnología: ahora apuesta a la IA para reinventar la forma de hacer ciencia
La japonesa Kirin lleva más de un siglo convirtiendo ciencia en nuevos negocios. Su próxima apuesta es la “investigación nativa de IA”: un modelo en el que la inteligencia artificial deja de esperar las preguntas del científico y comienza a detectar problemas, relacionar conocimientos y proponer por sí misma nuevas hipótesis y caminos de investigación.
Campo
CoverCress, el cultivo de cobertura que ahora es materia prima aprobada para combustibles renovables en Estados Unidos
La EPA aprobó las vías de producción de combustibles renovables a partir de aceite de CoverCress bajo el Renewable Fuel Standard. La decisión habilita la generación de créditos RIN para diésel renovable, SAF, bionafta y GLP renovable, y llega cuando la empresa prepara su primera molienda comercial para principios de 2027.
Alimentos y Nutrición
La papa no se mancha: INTA presentó la primera variedad obtenida por edición génica
El INTA inscribió oficialmente OLI INTA, la primera variedad de papa del país desarrollada mediante edición génica. Al desactivar el gen responsable de las manchas oscuras por golpes y cortes, la nueva variedad reduce el descarte industrial y mejora la calidad comercial del tubérculo, en un contexto global donde las nuevas técnicas genómicas ganan terreno regulatorio.
Ciencia y Tecnología
Del combustible del Aston Martin de Carlos III al surgimiento de una nueva industria
El rey Carlos III, reconocido por su activismo ambiental, pidió hace años a los ingenieros de Aston Martin que adapten su icónico convertible de 1969 para funcionar con bioetanol elaborado a partir de residuos de las queserías británicas. Aquella idea excéntrica encuentra ahora respaldo científico: una startup especializada en sistemas alimentarios para misiones espaciales y una universidad escocesa con más de un siglo de experiencia en fermentación están sentando las bases de una nueva bioindustria. Los detalles.
Bioindustria
Biorrefinerías vivas: el residuo olivícola como respuesta a la dependencia proteica europea
España produce más de la mitad del aceite de oliva del mundo, y Andalucía concentra cerca del 80 % de esa producción. Cada campaña, las almazaras generan millones de toneladas de alperujo, un subproducto húmedo, ácido y difícil de gestionar que suele representar más un problema ambiental que una oportunidad. InsectBiotech encontró en ese residuo la materia prima para producir proteínas y aceites para nutrición animal, además de enmiendas orgánicas para suelos.
Perspectivas Bioeconómicas
Mundial, Malvinas y bioeconomía
Una mirada argentina al Mundial y a la trama de innovación, recursos biológicos y soberanía que se desplegó alrededor de la pelota.