sábado, mayo 24, 2025
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Proteínas alternativas

Ciencia y Tecnología

¿Para qué podría servir dibujar sobre una célula? Para lograr cosas que ni te imaginás

Investigadores desarrollaron una técnica de construcción sobre células vivas que no las daña. Abre el camino a nuevas soluciones en energía, salud y bioeconomía.
Alimentos y Nutrición

El hambre británica por el atún cultivado en laboratorio

El Reino Unido avanza en el proceso regulatorio para autorizar la comercialización del toro de atún rojo cultivado en laboratorio. BlueNalu y Nomad Foods preparan su llegada a restaurantes premium con gran aceptación pública.

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