Los argentinos perdimos muchas décadas intentando resolver antinomias absurdas: “Campo versus industria” es una de las falsas dicotomías que, en versión positiva nos lleva, en cambio, al éxito de su conjugación en el término agroindustria. Es decir, a una actividad cuyo enorme potencial requiere aún pasos claves para consolidarse como la vigorosa herramienta llamada a dinamizar y consolidar un desarrollo sostenido.
Los productos de las regiones y de la Zona Núcleo, no han logrado la rentabilidad que implicaría el valor agregado en todas sus etapas. Y son las políticas impositivas, los altos fletes, las tarifas, falta de reintegros y devolución de impuestos en las exportaciones, lo que básicamente impide su crecimiento.
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De adecuar a la baja dichas trabas, el aporte al PBI que generaría el sector agroindustrial, haría caer, por propia gravitación, estos costos artificiales generados por un Estado poco competitivo. El INDEC ha publicado recientemente información acerca de los principales complejos exportadores del país. Es fácil reconocer, a partir de esos datos, la falta de industrialización de productos primarios.
Estudios producidos por investigadores de la UBA afirman que el proceso de valor agregado recién comienza. La Argentina tiene oportunidades crecientes, ya no sólo de exportar granos básicos y sus derivados a China o India, sino también, y fundamentalmente colocar en dichas regiones alimentos cada día más elaborados.
China es nuestro principal comprador de carne vacuna: hoy, puntualmente, adquiere casi dos kilos de cada uno de los cortes que exportamos.
La evolución del valor agregado en nuestros productos desatará un crecimiento exponencial en nuestras exportaciones que, a su vez, se verá retroalimentado en la capacidad operativa de una agroindustria competitiva. Aquella que, por sí misma, cuente con recursos para abaratar costos, fletes, tarifas y, desde luego, liberarse de las trabas impositivas actuales, al generar creces más genuinas en el propio ingreso de divisas.
En esta dinámica de oportunidades y menores costos productivos, cómodamente se integrarían, a su vez, las economías regionales, que sumadas al sector pesquero se traducirían en una expansión de puestos de trabajo.
Nuestro país es ya uno de los principales exportadores de harina de América. El sector confía, en duplicar de 1 a 2 millones de toneladas sus ventas a corto plazo. Asimismo, los productos avícola, porcino y ovino, experimentan un crecimiento, como también el bioetanol.
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Estamos ante la oportunidad de agregar valor a cada uno de los productos que crecen en nuestra tierra, mientras que el mundo demanda alimentos, como nunca antes.
En este contexto, resulta cada día más evidente la vocación de los respectivos protagonistas –productores, industriales y Estado– para avanzar en políticas y estrategias industriales, en sintonía con el actual Gobierno, en la baja del déficit fiscal y el ingreso de divisas genuinas.
Por Diego Videla publicado en Clarín Rural.
* Diego Videla es ex vicepresidente y miembro actual de la Unión Industrial Argentina.
