Ganadería

El cerdo donante fue modificado genéticamente para que su corazón tenga más probabilidades de ser aceptado en cuerpos humanos. La intervención genera esperanzas para resolver la escasez de órganos.

En los últimos años, estamos viendo como los rodeos lecheros en diferentes partes del mundo están cambiando los colores y tamaños de sus vacas. Este fenómeno se explica en una mayor adopción de una nueva técnica de cruzamiento genético, que responde a la necesidad de los granjeros de obtener mayores ingresos mientras utilizan menos recursos.

El novedoso producto, que la empresa comercializa bajo la marca Emerge, fue desarrollado para ayudar a satisfacer la creciente demanda de ingredientes sostenibles a base de plantas en alimentos para mascotas y peces cultivados en granjas acuícolas.

Para la articulación bioeconómica de acciones públicas y privadas resulta fundamental contar con estadísticas fiables que orienten y demuestren la rentabilidad económica y social de la asignación de recursos, a fin de efectuar una adecuada toma de decisiones.

La nueva organización nuclea a los actores de toda la cadena de valor de la producción de carne de novillos alimentados a pasto (grassfed), incluyendo la producción ganadera, las actividades comerciales, así como los servicios.