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Ganadería
Bioenergías
Sagrada, intocable y ahora indispensable: el gigante automotriz de India que hizo que las vacas muevan millones de autos
En Gujarat, el mayor fabricante de autos de India procesa 100 toneladas diarias de estiércol bovino y las convierte en biocombustible. Un modelo que une ganadería, energía y economía rural en un mismo ciclo productivo.
Alimentos y Nutrición
Día Mundial del Queso: tradición, ciencia y sabor en la mesa argentina
En el Día Mundial del Queso, La Serenísima recorre su historia, destaca la diversidad de su portfolio y comparte claves para aprovechar al máximo un alimento central en la mesa de los argentinos.
Campo
Día del Tambero: reconocimiento al esfuerzo que no conoce de feriados
El 23 de febrero pone en primer plano a quienes sostienen la producción láctea los 365 días del año. En el Día del Tambero, Mastellone Hnos. destaca el rol clave del trabajo en el campo y su evolución técnica a lo largo de más de seis décadas de acompañamiento productivo.
Economía y Política
Una alianza para transformar la biodiversidad en futuro: Perú lanza hoja de ruta para su estrategia de bioeconomía
El Perú dio un paso decisivo hacia una economía basada en su biodiversidad. El Minam lidera una alianza multisectorial que trazará la estrategia nacional de bioeconomía hasta 2026.
Economía y Política
Acuerdo Mercosur – Unión Europea: para especialistas brasileros las oportunidades están reservadas para un agro con sello verde
El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea reconfigura las reglas del comercio agrícola. En Brasil, especialistas advierten que sólo los sectores alineados con exigencias de sustentabilidad y transparencia lograrán aprovechar los beneficios. El tiempo de competir sólo con volumen y precio quedó atrás.
Economía y Política
Europa vuelve a pisar el freno a último momento y nuevamente retrasa su ley contra la deforestación
Durante años, Europa construyó una de las regulaciones ambientales más ambiciosas del comercio global. Pero cuando el reloj estaba a punto de marcar la hora cero, volvió a frenar. El reglamento contra la deforestación se retrasa otra vez y deja al descubierto las tensiones entre ambición climática, capacidad técnica y comercio internacional.
Bioenergías
El biogás inicia una nueva etapa en Sudamérica
Una instalación modular comenzó a convertir biogás de origen porcino en biometano licuado. El nuevo combustible abre la puerta a un uso más avanzado y versátil del biogás en Sudamérica, con impacto en transporte e industria y una profunda conexión con la economía circular.
Campo
El carbono no se improvisa
La propuesta de crear una tasa sobre las emisiones de metano en Buenos Aires deja en evidencia un debate mayor: cómo ordenar el carbono en toda la economía. Por qué la primera señal no debería recaer sobre el ciclo biológico y qué sistema necesitamos para descarbonizar sin perder desarrollo.