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Vinos
Ambiente y Sociedad
Grupo Avinea abrió su finca en Alto Agrelo al Pacto Global y mostró cómo se cultiva el vino con impacto positivo
La visita institucional permitió recorrer una de las fincas modelo de Grupo Avinea y conocer en terreno cómo se alinean los procesos vitivinícolas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en el corazón de Luján de Cuyo.
Alimentos y Nutrición
El fin de la botella de vidrio: la bodega italiana que revoluciona el vino con packaging sustentable
La botella de vidrio es el mayor enemigo ambiental del vino. Alileo propone un cambio radical con su innovadora caja sustentable. ¿Será el inicio de una nueva era?
Campo
Grupo Fecovita revoluciona la vitivinicultura argentina con cosecha mecánica de alta tecnología
Grupo Fecovita moderniza la cosecha vitivinícola con tecnología de punta. Descubrí cómo las vendimiadoras New Holland están revolucionando la vendimia en Mendoza, optimizando la producción y garantizando calidad.
Ambiente y Sociedad
¿Puede el vino combatir el cáncer? La innovadora alianza entre Trivento y el CONICET que está revolucionando la salud y la sustentabilidad
Bodega Trivento y el CONICET investigan las propiedades antitumorales de residuos del vino y el aceite de oliva en un proyecto de triple impacto. Descubrí cómo esta alianza impulsa la ciencia, la salud y la economía circular.
Alimentos y Nutrición
Carmenere: la resurrección de una cepa olvidada que se convirtió en la insignia de los vinos chilenos
Descubre la fascinante historia del Carmenere, la cepa que Chile rescató del olvido para convertirla en su emblema mundial. Conoce su legado y el éxito de Carmín de Peumo.
Alimentos y Nutrición
¿Cómo el “Carácter DOC” está convirtiendo a los vinos de Luján de Cuyo en un emblema argentino?
Descubre cómo el Consejo de la D.O.C. Luján de Cuyo impulsa investigaciones de suelos y análisis sensoriales que garantizan la autenticidad y calidad de los vinos Malbec, destacando las particularidades de este terruño único en América.
Alimentos y Nutrición
Música, buen vino e impacto social positivo. Todo lo que tenés que saber del próximo B-Fest
¿Puede un evento de vinos y música generar impacto social positivo? Claro que sí. Descubrí cómo B-Fest combina placer y solidaridad con su propuesta sostenible, ofreciendo degustaciones de bodegas certificadas B y apoyando una causa social en cada edición.
Alimentos y Nutrición
¿Cómo la innovación está impulsando la sostenibilidad en la industria vitivinícola? Lo que dejó el Wine Innovation Summit 2024
El Wine Innovation Summit 2024 destacó la importancia de la sostenibilidad en la industria vitivinícola. Expertos presentaron investigaciones y herramientas innovadoras para enfrentar desafíos como la gestión de costos, la biodiversidad y el cumplimiento normativo en mercados globales.