Para la mayoría, Grupo Arcor es sinónimo de golosinas. Caramelos, alfajores, galletitas: la marca está en todos los kioscos del país y exporta a más de 100 mercados. Pero detrás de esas vitrinas hay otra escala. Arcor es la compañía con mayor capacidad de molienda de maíz de América Latina, opera 49 plantas industriales, emplea a más de 20.000 personas y facturó 3.400 millones de dólares en 2025. Es una multinacional alimenticia, de packaging y de agronegocios cuya materia prima nace en el campo argentino. Y ahora, en un complejo industrial del interior de Catamarca, acaba de poner en marcha un proyecto que modifica la ecuación energética de su producción: su primer parque solar.
La instalación ocupa 12 hectáreas contiguas al Complejo Industrial de Recreo, donde Arcor opera desde 1987. Son 6,6 MW de potencia instalada, con una generación anual estimada superior a los 11.000 MWh. Con esa capacidad, la planta pasará a cubrir hasta el 90 % de su consumo eléctrico con fuentes renovables y dejará de emitir aproximadamente 4.000 toneladas de CO₂ equivalente por año. El proyecto forma parte de la Estrategia de Sustentabilidad 2030 “Vivir Mejor” y fue presentado en el marco de los 75 años de la compañía.
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El complejo que ya eliminó residuos y reutiliza sus efluentes
El Complejo de Recreo concentra tres plantas, 14 líneas de producción, más de 700 trabajadores y una capacidad instalada de 58.000 toneladas anuales. Desde allí se elaboran caramelos de goma, premezclas, gelatinas, jugos en polvo y panificados navideños que llegan a distintos países de América Latina, Asia, Europa del Este y Medio Oriente.
Lo que distingue a Recreo dentro de Arcor es su historial ambiental. Fue la primera planta del Grupo en alcanzar Basura Cero: ningún residuo va a enterramiento. Su planta de tratamiento de efluentes reutiliza el agua para riego y los lodos se valorizan como enmienda orgánica, devolviendo nutrientes al suelo en lugar de descartarlos. El parque solar se monta sobre esa base: un complejo que ya había cerrado el ciclo de sus residuos sólidos y el de sus efluentes líquidos, y que ahora resuelve el tercero —el eléctrico— con generación propia.
A nivel corporativo, el avance es más amplio. Más del 60 % de la energía que utiliza Arcor —eléctrica y térmica— proviene ya de fuentes renovables. En 2025, la compañía registró una reducción del 30 % en sus emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada producida respecto de 2017.
Escuela técnica y reserva de bosque nativo
Junto con el parque solar, Arcor anunció la ampliación de la Escuela Técnica N.° 1 de Recreo —con un nuevo Laboratorio de Ciencias Naturales y un Taller de Electromecánica para más de 600 estudiantes— y la creación de la Reserva Natural Urbana “Vivir Mejor”, un predio de 6 hectáreas dedicado a la conservación y regeneración de bosque nativo y a la educación ambiental.
“El Parque Solar, la Escuela Técnica y la Reserva Natural Urbana reflejan una convicción que acompaña a Arcor desde sus orígenes: crecer junto a las comunidades donde estamos presentes. Hace casi 40 años elegimos estar en Recreo y hoy renovamos esa decisión”, afirmó Alfredo Pagani, presidente de Grupo Arcor. El gobernador de Catamarca, Raúl Jalil, presente en la inauguración, destacó que Arcor es una de las tres empresas que más empleo genera en la provincia.
