Alimentos

FAO lanza AquaGRIS, la primera base de datos global sobre recursos acuícolas

La Organización para la Agricultura y los Alimentos, la FAO, creará  la primera base de datos online y de acceso gratuito sobre los recursos acuáticos globales cultivados en granjas. La base de datos AquaGRIS (Información sobre recursos genéticos acuáticos) cubrirá más de 600 especies acuáticas, así como la amplia gama de cepas, híbridos y variedades que se encuentran en los sistemas de acuicultura de todo el mundo.

España: Científicos de la Universidad de Córdoba crean un reactivo contra el cáncer a partir de residuos agrícolas

Científicos de la Universidad de Córdoba, en España, han logrado el doble propósito de convertir un recurso casi inutilizado, como lo es el rastrojo de cultivos agrícolas, en un insumo de alto valor y de enorme relevancia para la industria farmacoquímica.  

Startup sueca logró imitar el sabor de las proteínas animales con un ingrediente a base de hongos

La startup sueca de tecnología alimentaria Mycorena, que ha desarrollado un proceso biotecnológico basado en hongos para crear proteínas veganas de una manera más sostenible, acaba de presentar el primer ingrediente a base de hongos que imita el sabor y la textura única de las grasas animales.
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Planteos tecnológicos, productividad, sustentabilidad… Mariano Lattari nos cuenta la verdad sobre el uso de bioinsumos

Las discusiones sobre como reducir las emisiones en las distintas cadenas de valor para hacer frente al cambio climático es, sin dudas, uno de los temas más debatidos en el año. Particularmente, es el tema del momento en la agricultura.

‘Huerta Sustentable’ cumple 5 años

La iniciativa 'Huerta Sustentable', donde la compañía Bio4 pone a disposición parcelas dentro de su complejo industrial para que familias en condiciones de vulnerabilidad puedan producir y comercializar verduras agroecológicas de forma que puedan insertarse al sistema productivo con trabajo genuino, ha celebrado su quinto año de funcionamiento interrumpido.

Últimas noticias

Apostando a profundizar el modelo de bioeconomía circular el trabajo conjutno, el Consejo Foresto Industrial Argentino (CONFIAR) celebró su su primer año de vida

Ccon un  Consejo Foresto Industrial Argentino (CONFIAR) conformado por la Asociación de Fabricantes de Celulosa y Papel (AFCP); Asociación...