sábado, febrero 24, 2024
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Alimentos

Certificación ambiental: La carne argentina se posiciona como referente global de sostenibilidad

Expertos del INTA y el INTI logran la primera Declaración Ambiental de Producto para un bovino en pie. Este hito respalda la sostenibilidad y prestigio de la carne argentina en el mercado internacional.

La bioeconomía alrededor del Super Bowl 2024, el evento de mayor audiencia en la historia de la televisión estadounidense

Ya sea en el campo de juego, en las gradas, en los bares, o en el living de los hogares, la influencia agrícola estuvo presente en todos los aspectos del Super Bowl LVIII.

Sinergia Animal insta a un sistema alimentario resiliente al clima para proteger a países vulnerables

La ONG Sinergia Animal llama a la acción para enfrentar la crisis climática y proteger a las comunidades más vulnerables mediante un sistema alimentario sostenible. Lee más en este artículo.

En los arándanos, las ciruelas y las moras está la clave para los colorantes sostenibles del futuro

Investigadores de la Universidad de Bristol han logrado recrear en el laboratorio los revestimientos cerosos de las frutas oscuras, como arándanos y moras, lo que podría allanar el camino a la producción de colorantes sostenibles para una amplia gama de aplicaciones, incluidos textiles.

Cervecería y Maltería Quilmes inaugura su primera planta dealcoholizadora en Argentina

Con la inauguración de su primera planta dealcoholizadora, Cervecería y Maltería Quilmes apunta a expandir su portafolio y liderar el mercado de cervezas sin alcohol en Argentina. Conoce los detalles de esta inversión estratégica y su impacto en la industria cervecera local.

Celebrando la salud: almendras y pistachos, los superalimentos de febrero

En febrero, celebramos el Día Mundial de dos superalimentos: las almendras el 16 y los pistachos el 26. Descubre sus beneficios nutricionales y 5 recetas deliciosas para aprovechar al máximo estos regalos de la naturaleza.

El impulso global a los biocombustibles dispara un negocio impensado en Australia

Un subproducto animal utilizado en tiempos de guerra para combatir la escasez alimentaria, ha emergido como un recurso clave en la industria de biocombustibles, llevando a Australia a alcanzar un hito económico significativo con exportaciones que superan U$S 650.000 MM.

Cocineros y productores de Rosario impulsan el arte culinario con hortalizas de alta calidad

En una iniciativa conjunta para fortalecer la identidad gastronómica de Rosario, la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómico y Afines de Rosario (AEHGAR), el INTA Arroyo Seco y el fideicomiso ExpHortAr han unido fuerzas para promover el consumo de hortalizas locales en la alta cocina.