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Alimentos
Ambiente y Sociedad
Mil razones para innovar: América Latina elige a sus mejores emprendimientos de bioeconomía
Más de 1.100 emprendimientos de 20 países se presentaron al Concurso de Agrobioemprendimientos de Impacto LATAM 2025. La respuesta superó ampliamente las expectativas de los organizadores y dejó en evidencia algo que ya no admite discusión: en América Latina hay un ecosistema de innovación basada en recursos biológicos con masa crítica, talento y vocación de escala.
Bioindustria
No digas que no te avisamos. El Reino Unido debió activar de emergencia una biorrefinería de etanol que había forzado a cerrar hace seis...
En julio de 2025, BioEconomía.info advertía sobre el riesgo sistémico que implicaba el cierre de las plantas de bioetanol en el norte de Inglaterra. Seis meses después, el gobierno británico debió reactivar de emergencia la planta de Ensus para proteger el suministro de CO₂ biogénico que abastece hospitales, centrales nucleares y la industria alimentaria. El combustible era solo una parte de lo que esas plantas producían.
Bioindustria
La alquimia molecular que busca transformar la economía europea
La coalición Advanced Biotech for Sustainability (AB4S) ha identificado cuatro familias de moléculas —terpenos, péptidos bioactivos, proteínas funcionales e hidroxiácidos— como los motores inmediatos para la transición hacia una bioeconomía de escala global.
Alimentos y Nutrición
Día Mundial del Queso: tradición, ciencia y sabor en la mesa argentina
En el Día Mundial del Queso, La Serenísima recorre su historia, destaca la diversidad de su portfolio y comparte claves para aprovechar al máximo un alimento central en la mesa de los argentinos.
Campo
Expoagro 2026: Bunge llevó la agricultura regenerativa al centro de la escena
Bunge presentó en Expoagro 2026 su Programa de Agricultura Regenerativa y las capacidades ampliadas tras su integración con Viterra. La apuesta combina certificación, digitalización y nuevos estándares productivos que buscan escalar en la cadena agroindustrial.
Alimentos y Nutrición
Nuez pecán: el cultivo que gana escala en Argentina y busca consolidar su lugar en el mercado global
El pecán dejó de ser un cultivo emergente para convertirse en una economía regional en expansión. Con nuevos ambientes productivos, tecnología y mercados en crecimiento, el sector se prepara para debatir su futuro en el IV Simposio Sudamericano del Pecán.
Economía y Política
La CEPAL impulsa la bioeconomía como clave para la transformación productiva en América Latina
América Latina reúne biomasa, biodiversidad y capacidades científicas que pueden traducirse en nuevas industrias y materiales de base biológica. En un encuentro organizado por la CEPAL y la OCDE, especialistas analizaron cómo convertir ese potencial en estrategias productivas concretas.
Bioindustria
Riesgo financiero: cómo es la nueva iniciativa europea que busca destrabar el principal cuello de botella de la bioindustria
La Unión Europea lanzó una nueva iniciativa para movilizar capital público y privado hacia la industria biobasada. El objetivo es resolver uno de los cuellos de botella del sector: financiar plantas de demostración y primeras instalaciones industriales basadas en biomasa.