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Alimentos
Perspectivas Bioeconómicas
Europa vuelve al biodiésel para asegurar proteínas mientras la Argentina recorre el camino inverso
Europa quiere reducir su dependencia de las proteínas importadas y acaba de reconocer que el mercado energético de los aceites es parte de la solución. La decisión expone una paradoja para la Argentina, que construyó una industria integrada entre soja, harina y biodiésel, pero abandonó su senda de crecimiento en 2021.
Alimentos y Nutrición
Totalmente sellada y en cajones: cómo funciona la granja vertical que acaba de inaugurarse en Tokio y el Ministro de Agricultura calificó como el...
La startup japonesa PLANTX ha inaugurado en Tokio la primera granja vertical totalmente sellada del mundo. Diseñada por ingenieros de la industria automotriz, esta instalación piloto rompe con la agricultura tradicional de interior al aislar los cultivos en módulos herméticos independientes —similares a cajones—. El proyecto cuenta con el firme respaldo del gobierno de Japón, que ve en esta automatización una tecnología esencial para garantizar su seguridad alimentaria.
Alimentos y Nutrición
El gigante del chocolate mira la selva: Nestlé desembarca en Belém apostando a la bioeconomía amazónica
Una de las mayores alimentarias del planeta recorrió el flamante parque tecnológico de Belém para explorar negocios con la biodiversidad amazónica. Todavía sin cifras sobre la mesa, la visita anticipa un cambio de época para el Pará.
Alimentos y Nutrición
Del jardín de una Primera Dama al corazón de Chicago: la agricultura urbana se instala en el Obama Presidential Center
El Obama Presidential Center incorporó a su programación una serie de encuentros que utiliza la agricultura urbana para conectar producción de alimentos, ecología y organización comunitaria. La iniciativa estará a cargo de Urban Growers Collective, una organización liderada por mujeres afroamericanas que opera granjas urbanas y sistemas de acceso a alimentos en Chicago.
Campo
El pan que empieza en el suelo: Grupo Bimbo lleva la agricultura regenerativa a tres continentes
Grupo Bimbo elevó un 73% en un año la superficie que cultiva con agricultura regenerativa y estrenó su primer programa europeo. Detrás de la cifra hay una apuesta por suelos vivos, trigo resiliente y comunidades rurales que producen distinto.
Economía y Política
Alivio para el corazón industrial de Tucumán tras la crisis en el suministro de gas
El frío polar agravó la falta de gas en las industrias del NOA y puso en jaque las zafras citrícolas y azucareras. La intervención del gobierno de Jaldo ante Nación destrabó un cupo de suministro que evita el freno; ahora el precio lo definen las empresas con los proveedores.
Bioenergías
Un estudio de S&P Global Energy muestra que los biocombustibles actúan como catalizador para los precios agrícolas
La productividad agrícola sigue creciendo, pero los mercados tradicionales muestran señales de madurez. Un nuevo estudio de S&P Global Energy plantea que los biocombustibles pueden actuar como un catalizador de precios al sostener la demanda de granos, preservar superficie agrícola y estimular nuevas inversiones en tecnología.
Bioindustria
Las exportaciones de azúcar del NOA alcanzarón un volumen récord
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.