Perspectivas Bioeconómicas
Alianza por la nutrición: El Ministerio de Salud y La Serenísima firman un acuerdo para reducir grasas y azúcares en lácteos
La cartera sanitaria nacional y la compañía láctea acordaron un plan voluntario para mejorar el perfil nutricional de sus alimentos. La medida busca combatir la obesidad y servirá como modelo para sumar a más empresas del sector privado.
¿Y si el Estado te dice a quién venderle el maíz? El espejo alemán de la madera
¿Qué pasa cuando el Estado decide el destino "correcto" de la materia prima? Mientras en Argentina conocemos muy bien los efectos de intervenir mercados, Alemania discute limitar el uso de biomasa forestal para energía en nombre de la sustentabilidad. Un recorrido que va desde los campos de Villa Mercedes hasta la regulación RED III europea para cuestionar por qué no dejamos que sea el propio mercado de carbono el que ordene las decisiones.
El NASCAR se convierte en la gran vidriera del bioetanol estadounidense
Phoenix Raceway será escenario de una nueva demostración del vínculo entre automovilismo y bioetanol. NASCAR y POET pondrán en primer plano un combustible de alto octanaje producido a partir de recursos agrícolas estadounidenses.