Nestlé anunció su plan acelerado para alcanzar el compromiso 2020 de No Deforestación de la compañía y convertirse en la primera empresa a nivel mundial de alimentos en implementar Starling, un servicio satelital para monitorear el 100% de sus cadenas de suministro de aceite de palma.
Starling fue desarrollado por Airbus y The Forest Trust (TFT) como un sistema de verificación global que demuestra que no se está produciendo deforestación en toda la cadena de suministro.
La deforestación es un problema serio y complejo y abordarlo requiere que toda la industria trabaje unida para lograr una mayor transparencia, mayor inclusión, mejor articulación entre eslabones y desarrollo de capacidades en toda la cadena de suministro.
«Nestlé siempre ha estado comprometido a obtener las materias primas que necesitamos para elaborar nuestros productos de manera responsable. En 2010, hicimos un compromiso de no deforestación que establece que todos nuestros productos a nivel mundial no se asociarán con la deforestación para 2020«, dijo Magdi Batato , Vicepresidente Ejecutivo, Jefe de Operaciones, Nestlé SA
Para 2017, el 63% de la cadena de suministro global de Nestlé estaba libre de deforestación.
«A fin de acelerar este viaje, venimos trabajado con Airbus y TFT desde mediados de 2016 para embarcarnos en un proyecto piloto sobre la conservación del paisaje de Perak en Malasia. El monitoreo satelital de Starling es un paso adelante para lograr la transparencia en nuestra cadena de suministro y estamos contentos de extender esta colaboración para cubrir el 100% de las cadenas mundiales de suministro de aceite de palma de Nestlé para finales de año. También ampliaremos este programa para cubrir nuestras cadenas de suministro de pulpa y papel el próximo año, así como la de soja en una etapa posterior«, agregó.
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Starling utiliza tecnología de vanguardia que combina imágenes satelitales ópticas y de radar de alta resolución para proporcionar un monitoreo imparcial durante todo el año de los cambios de la cubierta terrestre y las perturbaciones de la cubierta forestal. Los datos recopilados junto con su análisis permiten a las empresas gestionar los riesgos y realizar estrategias de intervención a campo para impulsar los cambios.
«Starling es un servicio completamente digital, que ofrece las mejores tecnologías de inteligencia artificial y cloud computing para proporcionar información de cambio en la cobertura forestal prácticamente en tiempo real. Los terabytes de imágenes satelitales se convierten en información procesable para proporcionar a nuestros clientes un servicio para monitorear sus cadenas de suministro e identificar tempranamente posibles eventos de deforestación«, dijo François Lombard, Jefe del Negocio de Inteligencia de Airbus Defence and Space.
Starling utiliza los satélites de alta resolución SPOT 6 y SPOT 7 de Airbus, así como sensores de terceros que están diseñados para grandes áreas geográficas. Con una precisión nítida y una resolución detallada, los mapas de referencia de Starling diferencian entre bosques de producción que incluyen plantaciones de palma, bosques protegidos y otras áreas.
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Bastien Sachet, CEO de TFT , dijo: «Celebramos el compromiso de Nestlé en usar Starling para monitorear el 100% de su cadena de suministro de aceite de palma. Cuando comenzamos nuestro viaje Sin Deforestación con Nestlé en 2010, no existían herramientas que pudieran monitorear efectivamente a sus proveedores de esta manera y se tuvo que crear una solución. Ahora, nos complace decir que existe una herramienta lista y capaz para ayudar a las empresas a eliminar la deforestación de sus cadenas de suministro. Vemos este hito como el un paso adelnte en nuestro viaje con Nestlé«.
A principios de este año, Nestlé se comprometió a lograr aceite de palma 100% con certificación RSPO para el 2023. Para diciembre de 2018, se controlará la deforestación del 100% de la cadena de suministro de aceite de palma de Nestlé, certificada o no, utilizando imágenes de satélites. En un esfuerzo por aumentar aún más la transparencia, Nestlé ha puesto a disposición los nombres de los proveedores directos y fábricas a los que le compra aceite de palma. Esto cubre el 91% del volumen total de las fuentes de aceite de palma de Nestlé.
«Nuestros ‘ojos en el cielo’ monitorearán nuestra cadena de suministro de aceite de palma 24×7, independientemente de su estado de certificación. Esto nos permitirá divulgar públicamente lo que encontramos, dónde optamos por suspender a los proveedores que no cumplen, y dónde debemos involucrarnos para mejorar la situación. Esto vendrá también con un requisito para que los proveedores compartan la información de sus concesiones, y trabajar dentro de la cadena de valor con nuestros socios para mejorar en base a evidencias no discutibles. Esta información junto con nuestros informes de progreso serán compartidos con nuestros grupos de interés, incluidos los consumidores, los inversores y los minoristas. Estarán disponibles en nuestro Tablero de Transparencia para ser publicados en nuestro sitio web antes del 1 de marzo de 2019«, dijo Benjamin Ware, Responsable Global de Abastecimiento Responsable de Nestlé SA
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