La Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), ha declarado exenta de regulación como OGM a la tilapia en Argentina editada genéticamente de Intrexon y Aquabounty Technologies INC que mejora la producción sostenible de esta especie a través de un mejor rendimiento de filete, crecimiento y conversión del alimento.
Regulación para la tilapia en Argentina
La edición genética no implica la incorporación de material de ADN de otra especie que justifique la regulación por parte de CONABIA, un organismo dependiente de la Secretaría de Agroindustria del Ministerio argentino de Producción y Trabajo, con la actual legislación en Argentina.
La Tilapia FLT01 es uno de los primeros animales destinados para el consumo humano que recibe la excepción regulatoria debido a su designación como “no-GMO”. No obstante, y debido a que las empresas buscan comercializar este producto, las consideraciones de estándar de seguridad alimentaria y ambiental se aplicarán a este producto previo a su introducción.
¿Qué tipo de pescado es la tilapia?
La tilapia es una especie de pez de origen africano, que por su rápido crecimiento y su adaptación a ambientes con poco oxigeno y altas densidades poblacionales, la convierten en una especie ideal para su crianza en piscifactorias. De carne blanca, si bien pueden llegar a pesar hasta 3 kilos, su peso comercial es de 230 grs.
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Características del pez tilapia editado genéticamente
La tilapia editada genéticamente demuestra una mejora significativa en la producción de filete de 70 por ciento, una mejora en la tasa de crecimiento de 16 por ciento, además de una mejora en la tasa de conversión del alimento de 14 por ciento, lo que permitirá a los productores acortar el tiempo de cultivo.
Un menor ciclo de producción puede reducir los costos de los insumos, aumentar los resultados de la producción y reducir el riesgo de enfermedades. La definición de soluciones sostenibles como esta tilapia será fundamental para proporcionar productos nutritivos a una población en crecimiento.
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La tilapia es el cuarto alimento de origen acuático más consumido después del langostino, el salmón y el atún en conserva, y el pronóstico es que sea el segmento de mayor crecimiento de la producción acuícola.
Con esta autorización se abre un camino controvertido entre la consideración de Organismo Modificado Genéticamente (OGM) y no-OGM en los distintos países del mundo. En el caso de Europa, una reciente sentencia del Tribunal Europeo decidió que la edición con técnicas como el CRISPR deben ser considerados transgénicos y, por tanto, deben estar regulados por las normativas que limitan su cultivo dentro de la UE.
