miércoles, febrero 28, 2024
 

El cultivo de chía en el NOA emerge como una prometedora oportunidad

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El cultivo de chía en el NOA (Noroeste Argentino) está emergiendo como una oportunidad prometedora para la región, según las investigaciones llevadas a cabo por el equipo de Ecofisiología del INTA Salta. Conocida por sus beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares, la chía ha despertado un creciente interés entre los agricultores locales, quienes buscan diversificar sus cultivos tradicionales como la soja, el maíz y el tabaco en el Valle de Lerma.

El equipo de Ecofisiología del INTA Salta, liderado por Martín Acreche, ha identificado a la chía como una excelente alternativa de diversificación para los cultivos tradicionales del norte argentino, como la soja, el maíz y el tabaco en el Valle de Lerma. A pesar de su potencial, la superficie cultivada con chía a nivel nacional sigue siendo relativamente baja, aproximadamente 40.000 hectáreas, debido a factores como las fluctuaciones climáticas y los cambios en los precios internacionales.

Según Acreche, la falta de información científica robusta sobre el cultivo ha impulsado investigaciones enfocadas en su manejo agronómico. El equipo ha llevado a cabo experimentos variando el fotoperíodo y la temperatura, determinando que la ventana óptima para la siembra en el norte argentino va desde la última semana de enero hasta mediados de febrero.

Los estudios también han revelado que la chía tiene un período crítico para el rendimiento, que va desde la expansión del sexto par de hojas hasta la conclusión de la floración. Durante este tiempo, se requiere una atención especial por parte del productor para maximizar los resultados. La densidad de siembra óptima y el espaciamiento entre surcos han sido determinados como factores clave para el rendimiento óptimo del cultivo.

Con estos hallazgos, la chía emerge como una prometedora oportunidad para diversificar la producción agrícola en el NOA, ofreciendo beneficios tanto nutricionales como económicos a la región. El seguimiento continuo de investigaciones y avances en el manejo del cultivo por parte del equipo de ecofisiología del INTA Salta contribuirá significativamente a su desarrollo sostenible en la zona.

En conclusión, las investigaciones en curso son fundamentales para maximizar el rendimiento de la chía y establecer prácticas de manejo adecuadas que impulsen su producción en el NOA, posicionando a esta región como un actor clave en el crecimiento de esta industria prometedora.

 
 
 

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