La temporada 2024 de MasterChef Australia está marcando un hito en el mundo culinario al introducir una innovadora iniciativa que lo convierte en un espectáculo verdaderamente bio-gastronómico. En una asociación pionera con Australian Gas Networks (AGN), Jemena, ATCO y Solstice, la organización ha logrado una transformación sin precedentes en la cocina del programa, donde ahora se utiliza gas neutro en carbono para cocinar.
El gas neutro en carbono, o biometano, se produce a partir de gas capturado de residuos orgánicos y procesado para su uso en las redes de gas existentes. Este enfoque innovador no solo reduce las emisiones de carbono, sino que también promueve la sostenibilidad al convertir los desechos orgánicos en una fuente de energía limpia y renovable.
Además de cocinar con biometano, esta temporada de MasterChef Australia presenta un emocionante desafío de barbacoa, donde los cocineros utilizan gas de hidrógeno neutro en carbono, llevando la tradición australiana de la parrilla a nuevas alturas de sustentabilidad.
Biohidrógeno: el camino hacia un futuro energético más sostenible y resiliente
Rod Prosser, Director de Ventas de Paramount Australia, comentó sobre esta nueva dirección: ‘Damos la bienvenida a AGN como nuevo patrocinador de MasterChef Australia, el programa de cocina más grande del país. Esta asociación refleja el compromiso de Paramount con la sostenibilidad al integrar energía neutra en carbono en nuestra producción’.
Cameron Mudge, Gerente General y Director de Ventas de Paramount Australia, agregó: ‘Esta asociación de dos años con AGN ha permitido la creación de una cocina sin precedentes en Australia, que servirá como modelo para hogares y cocinas comerciales en todo el país. Es un testimonio del impacto duradero que podemos lograr al unir fuerzas para promover la sostenibilidad’.
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MasterChef Australia está liderando el camino hacia un futuro más sustentable en la cocina, inspirando a cocineros caseros y chefs profesionales por igual a adoptar prácticas más ecológicas. Esta temporada, los espectadores pueden esperar una experiencia culinaria excepcional, donde el sabor y la sustentabilidad se unen en cada plato.
Cathryn McArthur, Gerente General Ejecutiva de Clientes y Estrategia en AGN, expresó su entusiasmo por esta colaboración: ‘El uso de biometano e hidrógeno neutro en carbono en MasterChef Australia demuestra que es posible cocinar de manera deliciosa y sostenible. Estamos encantados de ser parte de esta iniciativa líder en la industria culinaria’.
Esta temporada, MasterChef Australia no solo deleitará a los espectadores con platos increíbles, sino que también inspirará un cambio positivo hacia prácticas culinarias más respetuosas con el medio ambiente. Una emocionante temporada donde la cocina se vuelve verdaderamente bio-gastronómica.
