NotCo, la foodtech que utiliza su avanzada tecnología de inteligencia artificial Giuseppe para crear alimentos a base de plantas, ha presentado la nueva versión de su producto estrella: la NotBurger. En un audaz movimiento, NotCo busca cambiar la forma en que disfrutamos de las hamburguesas, ofreciendo una alternativa deliciosa y sostenible.
La NotBurger ha evolucionado para ser aún más deliciosa y auténtica en sabor y textura. A pesar de no ser carne, esta hamburguesa ofrece la misma satisfacción que una tradicional. Está compuesta al 100% por ingredientes vegetales, como proteínas vegetales, cacao y espinaca, todo ello posible gracias a la magia de Giuseppe, la inteligencia artificial de NotCo, que desbloquea el potencial de las plantas y crea combinaciones sorprendentes.
Para introducir la NotBurger en Argentina, donde la carne es una tradición culinaria, NotCo desafió a expertos locales a probarla en diferentes puntos de AMBA. Los participantes tuvieron la oportunidad de probar la nueva versión de la hamburguesa en el Ecoparque de Buenos Aires, un lugar emblemático dedicado a la conservación de especies autóctonas y la biodiversidad. La experiencia continuará en otros puntos de prueba, como Konex el 14 de octubre, entre otros.
La startup afirmó que los resultados del Not Test confirmaron que la NotBurger es una alternativa deliciosa y sostenible a las hamburguesas tradicionales, manteniendo la riqueza de sabores argentinos.
Matias Latugaye, Country Manager Argentina de NotCo, comentó: «Como foodtech, tenemos el desafío de innovar y mejorar constantemente. Queríamos sorprender con una versión mejorada que pudiera ser probada y validada por cada uno de nosotros como un equivalente a la carne y la mejor alternativa vegetal a la clásica hamburguesa».
Desde la statup dijeron que a pesar del amor por la carne en Argentina, la demanda de opciones basadas en plantas sigue creciendo. En esta línea, la nueva NotBurger refleja el compromiso de NotCo de ofrecer productos igual de deliciosos que los convencionales, pero elaborados exclusivamente con ingredientes vegetales.
El portafolio de NotCo incluye una variedad de productos, desde sustitutos de carne hasta lácteos y aderezos. Sus productos se pueden encontrar en las principales cadenas de supermercados de Argentina, como Carrefour, Jumbo, Disco, así como en tiendas en línea como Pedidos Ya y Rappi. También, se pueden disfrutar de estos productos en locales gastronómicos como Starbucks y Freddo, que ofrecen opciones plant-based de alta calidad.
