El aceite de soja alto en oleico de la marca Plenish, desarrollado por la unidad DuPont Pioneer de DowDuPont, ha sido aprobado para se utilizado tanto en alimentos para animales, como para humanos en la UE, con el requisito de llevar una etiqueta GM en su embalaje.
A fines de diciembre, la Comisión Europea aprobó el aceite, genéticamente modificado para tener un perfil nutricional más sano y un uso más prolongado para frituras, informó Food Navigator el 2 de febrero.
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Sin embargo, la Comisión exigió que el aceite lleve el etiquetado GM de acuerdo con las normas de la UE que establecen que todos los alimentos que contienen 0,9% o más de ingredientes genéticamente modificados deben llevar claramente dichas etiquetas en sus envases.
El aceite Plenish tiene un 20% menos de grasa saturada que el aceite de soja típico, un contenido de ácido oleico superior al 75%, que es comparable al aceite de oliva, y un contenido de ácido linolénico inferior al 3%, lo que se traduce en una mayor estabilidad del aceite y una vida útil más prolongada en las frituras, según DuPont.
Algunos fabricantes europeos de bienes de consumo ya han mostrado interés en Plenish, dijo Richard Galloway, consultor y experto en aceites del grupo estadounidense de comercialización de soja Qualisoy.
«Esto permitirá que la industria alcance su objetivo de plantar 7,3 millones de hectáreas de soja con alto contenido de ácido oleico, para alcanzar las 4 millones de tons de aceite de este tipo. En la próxima década, los porotos de soja con alto contenido de ácido oleico se convertirán en el cuarto cultivo entre granos y oleaginosas más importante de los EEUU», Dijo Galloway a Food Navigator.
La secretaria general de la asociación de la industria oleaginosa de la UE, Nathalie Lecocq, dijo que que recibieron con satisfacción la aprobación de la Comisión de un producto modificado genéticamente que había sido «evaluado positivamente» por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
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«Con respecto a Plenish, entendemos que esta variedad de soja y su aceite no están destinados al mercado europeo, pero su comercialización en otras regiones aumenta el riesgo de presencia en otros productos que importamos. Por lo tanto, la autorización eliminará la incertidumbre legal para los operadores y evitará que incluso pequeñas cantidades de trazas generen interrupciones en el comercio», dijo Lecocq.
A diferencia de EEUU, el aceite de soja no es de uso común en Europa, pero su participación en el mercado está aumentando a nivel mundial, según Food Navigator.
