El Ministerio de Energía y Minería exigirá a los productores de bioetanol de caña de azúcar un manejo sustentable de la vinaza generada durante el proceso de elaboración del alcohol combustible. La medida, que lleva la firma del ministro de Ambiente y Desarrollo Sustentable Bergman y del ex ministro de energía y Minería Juan José Aranguren fue oficializada hoy mediante el Decreto 574/2018.
Según dicta el decreto, la medida requiere la reglamentación por parte de la cartera de Ambiente y establece que las empresas elaboradoras del biocombustible tendrán un plazo de 180 días a partir de su publicación para presentar sus planes de “Gestión Integral y Sustentable de la Vinaza”.
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La presentación de dicho plan será un requisito para poder acceder a los cupos que otorga la Ley 26.334 para el corte de bioetanol con nafta. La Mesa Nacional para la Gestión sustentable de la Vinaza Sucroalcoholera, creada por la mediante la Resolución N° 3 del 13 de setiembre de 2016 de la ex – Secretaría De Política Ambiental, Cambio Climático Y Desarrollo Sustentable del Ministerio De Ambiente Y Desarrollo Sustentable, actuará como Órgano Asesor en el análisis de los Proyectos.
El Decreto establece que se entenderá por “Gestión Integral y Sustentable de la Vinaza Sucro-Alcoholera” a la aplicación de técnicas o tecnologías en todas las etapas de producción destinadas a garantizar la sustentabilidad, tanto del manejo de la vinaza sucro-alcoholera para riego como la de su transformación en subproducto mediante su empleo en usos agrícolas, su aprovechamiento energético como combustible o su utilización como materia prima de otros procesos industriales, todo ello bajo normas de higiene y seguridad.
La vinaza es un efluente que se genera en la destilería, de difícil disposición debido a su elevada carga orgánica. Se generan entre 10 y 14 litros por cada litro de alcohol elaborado. En otras partes del mundo, la vinaza se devuelve al campo en forma de riego ya que aporta potasio y materia orgánica al suelo, pero los campos tucumanos suelen superar los límites recomendables de este mineral. La correcta gestión de vinaza es un tema sensible y delicado, que ha ido cobrando mucha importancia al ir incrementándose la producción de bioetanol.
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Al día de hoy, la mayoría de las destilerías utilizan esta metodología o el riego en campos no productivos. Sin embargo, ante el creciente aumento en la producción de alcohol y por consiguiente, el mayor volumen de vinaza generado, algunas empresas han decidido lanzarse hacía soluciones más sustentables. Este es el caso de Compañía Azucarera Los Balcanes que se ha embarcado en un proyecto modelo, denominado “Vinaza Cero” en el cual, junto a la empresa energética Gennneia, convertirá el efluente en energía eléctrica que será exportada a la red nacional administrada por la Compañía Administradora del Mercado Mayorista Eléctrico (Cammesa). Los 19 MW que han sido adjudicados en el Programa RenoVar. 2.0 tendrán una tarifa de 106.73 U$S/Mwh.
