Calyxt, Inc., una compañía de biotecnología, anunció que uno de sus principales desarrollos, semilla de soja con alto contenido de oleico y bajo contenido de linolénico (HOLL) ha sido considerada como un artículo «no regulado» por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS), una agencia del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Se espera que la nueva soja HOLL de Calyxt, desarrollada a través de la tecnología patentada de edición de genes TALEN® de la compañía, se lance al mercado a partir de 2022, y se sume a la creciente cartera de productos comerciales de la compañía, que incluye cáñamo, lanzado en 2020, y alfalfa de digestibilidad mejorada, que estará disponible comercialmente en 2021.
«La confirmación del USDA de que la soja con alto contenido de oleico y bajo linolénico de Calyxt no es un artículo regulado es un importante paso para llevar este producto al mercado», dijo Jim Blome, CEO de Calyxt. «Estamos entusiasmados por alcanzar este hito a medida que avanzamos hacia la comercialización de nuestro producto de segunda generación que esperamos brinde numerosos beneficios a nuestros clientes».
Se espera que el aceite saludable para el corazón de la próxima generación ofrezca ventajas de formulación, incluida una estabilidad mejorada, ayudando así a ampliar las aplicaciones para que los productores de alimentos y los chefs puedan ofrecer alternativas más saludables a los consumidores que buscan soluciones de valor agregado.
La soja HOLL de Calyxt se encuentra en la actualidad en proceso de desarrollo y ahora forma parte de un total de ocho productos Calyxt que el USDA ha considerado artículos no regulados (bajo 7 CFR 340), incluyendo trigo con alto contenido de fibra, soja con alto contenido de oleico, alfalfa de calidad mejorada, papa resistente a almacenaje en frío y papa tolerante a la oxidación.
