lunes, abril 22, 2024
 

Con la presencia del secretario de Bioeconomía, se inauguró la primera planta de proteína de insectos de Argentiana

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En un evento histórico para la bioeconomía argentina, el Secretario de Bioeconomía de la Nación, Fernando Vilella, fue testigo de la apertura de Procens, la primera bioplanta de cría de insectos destinada al consumo animal en el país. Con una visión clara de transformación, Vilella destacó la relevancia de este proyecto, señalando que representa un modelo concreto de la bioeconomía que se está promoviendo activamente en Argentina.

En Procens, los desechos alimentarios se convierten en recursos valiosos mediante la alimentación de una mosca autóctona conocida como Hermetia Ilucens. En un proceso eficiente, esta mosca multiplica su peso por 10.000 en tan solo 12 días, biodegradando los residuos y generando compost a escala industrial. Este proceso no solo contribuye a la reducción de desechos, sino que también produce proteínas y aceites de calidad para la alimentación animal, así como una enmienda orgánica que mejora la fertilidad del suelo y aumenta los rendimientos de cultivos como el de la papa.

El Presidente del Senasa, Pablo Cortese, enfatizó el compromiso del organismo en la actualización del marco regulatorio para garantizar la seguridad alimentaria y ambiental de estos productos. Destacó que la aprobación de Procens se llevó a cabo cumpliendo con todas las normativas, bajo la supervisión del Secretario Vilella en el contexto de la bioeconomía.

El ejemplo de economía circular que representa Procens no pasó desapercibido. Vilella resaltó la importancia de estas propuestas bioproductivas como parte fundamental del desarrollo sostenible en todas las regiones del país. La visión de economía sostenible de triple impacto, promovida por proyectos como Procens, encuentra eco en líderes locales como el Intendente de Balcarce, Esteban Reino, quien elogió el esfuerzo y el mérito de todos los involucrados en este proyecto emblemático.

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La ceremonia de inauguración contó con la presencia de destacadas figuras como el Presidente del Senasa, Pablo Cortese; el Subsecretario de Fortalecimiento Productivo y Sustentable para Pequeños y Medianos Productores Agroalimentarios, Pedro Vigneau; el Subsecretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, Pablo Nardone; y la Vicepresidente del INTA, María Giraudo. Su presencia resalta la importancia estratégica que Procens tiene para el desarrollo agroalimentario y sostenible del país.

En resumen, Procens emerge como un símbolo tangible del potencial de la bioeconomía en Argentina. Su enfoque innovador, sustentable y orientado al impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad marca un nuevo horizonte en la búsqueda de soluciones para los desafíos contemporáneos.

 
 
 

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