lunes, mayo 20, 2024
 

Bodega canadiense revoluciona la industria con el lanzamiento de vinos premiun en botellas reutilizadas

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En una movida audaz que redefine los estándares de sostenibilidad en la industria vitivinícola, la bodega canadiense Stratus Vineyards presentó su última innovación: la reutilización de botellas de vidrio para su nuevo vino superpremium. Esta iniciativa, que marca un hito en América del Norte, representa un paso revolucionario hacia la responsabilidad ambiental y la economía circular en el mundo del vino.

Desde su sede en Niagara-on-the Lake, Ontario, Stratus Vineyards ha sido reconocida como un referente en prácticas vitivinícolas innovadoras y sostenibles. Ahora, con el lanzamiento de este nuevo vino embotellado en recipientes reutilizados, la bodega establece un nuevo estándar de excelencia ambiental en la región.

Economía circular en acción 

La motivación detrás de esta iniciativa proviene de un compromiso profundo con la economía circular. Conscientes de la importancia de innovar de manera responsable, Stratus Vineyards emprendió un ambicioso proyecto en colaboración con estudiantes de carreras ambientales del Niagara College. Una Evaluación del Ciclo de Vida reveló que el vidrio representaba hasta un 39% de la huella de carbono de la bodega, según confirmaron los estudiantes. Estas cifras alarmantes impulsaron a la bodega a buscar alternativas sostenibles.

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Inspirados por el potencial de la reutilización de botellas, Stratus Vineyards se asoció con Circulr, una empresa pionera en Kitchener, Ontario, dedicada a promover la reutilización de vidrio en envases alimentarios. Juntos, llevaron a cabo pruebas rigurosas para garantizar la eliminación de etiquetas, la esterilización y la seguridad alimentaria. El resultado: una nueva línea de vinos embotellados en recipientes de vidrio reutilizados.

Un vino innovador en una botella sostenible

El vino seleccionado para esta iniciativa es una expresión única de la filosofía de Stratus Vineyards. El PVMT 2021 es un ensamblaje de tres variedades raras en Ontario: Petit Verdot, Malbec y Tannat. Estas uvas, cultivadas experimentalmente en la bodega, son un tributo a la diversidad y la tradición. Cofermentadas para resaltar sus características individuales, estas variedades dan vida a un vino distintivo que captura el espíritu sostenible de Stratus, desde la vid hasta la copa.

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Un futuro sostenible para la industria del vino

Con este lanzamiento, Stratus Vineyards demuestra su compromiso con la innovación responsable y la preservación del medio ambiente. Al liderar el camino hacia la reutilización de botellas en la industria del vino norteamericana, la bodega establece un precedente que inspira a otras empresas a seguir su ejemplo.

Este es solo el comienzo de una nueva era de sostenibilidad en la viticultura canadiense. Stratus Vineyards y sus socios están comprometidos a seguir explorando nuevas formas de promover la responsabilidad ambiental y la economía circular en cada etapa de la producción de vino.

¡Brindemos por un mundo donde la innovación y la conservación van de la mano!

 
 
 

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